B-jo と おやじ猫の南風的極楽生活

★南の島プーケットでセカンドライフ,アメショ日本男子vsかしまし3B-jo★

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嵐を呼ぶ男としょっぱい卵のサラダ  

※震災関連の情報は通常記事の下に記しています。


皆さん、ジンクスってお持ちです?

我が家、というより、ぱぱぁジンクス
車洗うと…かなり高確率で雨が降ります。
ちなみにウチの愛車はのミニ。
埃がつきやすいのでワックスをかけて出来るだけ洗車の回数を減らすように心掛けてますが。
ぱぱぁも世の男性の例にもれずLOVE♡マイカー。
色々うるさいので洗車はわたくし手伝いません(笑)

先日のこと、朝からいいお天気ーと鼻歌交じりに洗濯機のスイッチを入れ、家事を片づけてると
家の中にぱぱぁの気配がない。
ふっと窓の外を見ると鼻歌交じりに洗車するぱぱぁの姿が。
ちょっとー、今車洗ったらせっかく洗濯物干すのに雨降ってきちゃうじゃないのーっ!!!
「大丈夫だよ、こーんなに天気良いんだよ。雲ひとつないんだよ。降るわけないって♪」

ジンクス

そりゃ、確かに文句の言いようのない青空だよ。
だから洗濯機フル回転させてるんだし。

ジンクス

あぁ、キレイになったね、ピカピカだねぇ。

………………………

………ややもして

ジンクス
(右隅に見えてる青空の名残に注目、笑)
ほーら、言わんこっちゃない(~_~;)。。。。。
ジンクス



雨男なんでしょうかねぇ?
こんなジンクスがあるので大事なイベントがある日の前日&当日の洗車は我が家ではご法度。

ただし、わたしが一緒に参加するものに限っては今のところ荒天にあたったことありません。
自他共に認める晴れ女で独身時代はイベント要員として重宝されておりました。
遠足でもなんでも雨に降られた覚えがない。(笑)
ぱぱぁのジンクスも強力ですが外出時に関しては
今のところわたしの全勝♪

山の神


社長、何か言いました?( ̄∀ ̄)



さてさて、先日予告したままのカイ・ケム(塩卵)を使った甘辛酢和え
ヤム・カイ・ケム ยำไข่เค็ม
ヤム ยำ は和えものとかサラダとかの意味。
作り方をささっとご紹介。

お材料 :

ヤム・カイケム◎前回ご紹介の塩卵の茹でたもの  2センチ程度に適当に切っておく               
             ◎トマトを適当に切ったもの
ヤム・カイケム◎紫小玉ねぎ  日本だと大きいのが一般的 薄くスライスして 
              ◎玉ねぎ こちらも薄くスライス
ヤム・カイケム◎生唐辛子  無ければ鷹の爪でOK 細かい輪切りにしておく(ドレッシング用)
ヤム・カイケム◎香り付けと緑のパクチー(香采)日本にいた時はセロリの葉っぱで代用してました 1,2センチ位のざく切り

このサラダの影の主役はこのドレッシング ナム・ヤム น้ำยำ
作り置きもきいて、メインの材料を変えればいろんなヤムが作れます。
お味は唐辛子入りの三杯酢が一番近いイメージ?
ヤム・カイケム

ナムプラー(魚醤)…ニョクマムまたはしょっつるでも代用可
砂糖
ナム・マナオ(ライム汁)…レモン汁・ポッカレモンなんかでもOK
これを各大さじ1:1:3の割合で混ぜ上の材料の唐辛子を加えます。
各家庭で愛用のお砂糖などで微妙に風味が変わると思うので
味見しながらお好みに調節してくださいね。
イメージは三杯酢だと思えばそんなに失敗は無いハズ(笑) 

材料をざっくりナム・ヤムで和えれば出来あがり♪

ヤム・カイケム

塩卵を例えば茹でたイカやシーフードミックスとか、熱々の焼きナスとか、サラミとか。
簡単な肴なら乾きものの小魚アーモンドなんかでも。
そうそう春雨を加えれば日本のタイ・レストランでもお馴染みのヤム・ウンセン(春雨のヤム)になります。
どうぞお試しあれ♪

ヤムカイケム





USTREAM rfcラジオ福島震災特別番組 被災地からの生の声に耳を傾けてください。
アクセス出来ない場合こちらからも聴くことができます。http://live-now.jp/viewer/ustream/7545471/
 ※残念なことに政府発表で民放ラジオは災害放送から外されたそうです。(怒)
  時間未定ですがまだ一部時間帯で聴くことができます。
  正確な情報を内外に、その一貫した姿勢に頭が下がります。頑張れラジオ福島!
ラジオ福島HP内でも有益な情報が公開されています。
http://www.rfc.co.jp/
被災ペットの情報もこちらで確認・共有できます。
アニマル探偵局バナー

東北地方太平洋沖地震の復興支援のため、震災後の家屋の所有権の問題、職場で休業を余儀なくされた際の給与の支払い及び受け取り、また運転免許の更新期限の延長など、資産・仕事・学業・生活保障等を中心に震災被害に対応する法律情報の提供しています。
弁護士ドットコム『法律Q&A~震災編~』

行政単位・自治体単位での支援物資送付を難しいと感じている方
個人to個人の支援物資をつなぐパイプとなるサイトがあります。
※1.無駄が出ないよう物資を送る前に必ず現在の受付品目を確認してください。
※2.サイトのリンク先から商品を購入する場合、アフィリエイトとして一部サイトオーナーの利益となります。
その収益も寄付とされてるようですが、もしも気になる方はお手持ちの物資を送る手段としてご利用になることをお勧めします。
お願いタイガー!災害版

ペットと離れずに人もペットも安全に避難できるように。
こういう署名運動が始まっています。

『災害時の愛玩動物同伴可能の避難所の確保と増加及び、
愛玩動物入居可能の仮設住宅の確保と増加と建設を求める署名』


ふわころ本舗さ
のところで素敵な企画の紹介がありました!
新潟県上越市のユートピアくびき「希望館」に原発事故により南相馬市から多くの方が避難されています。
ゆたかさんが応援メッセージを募集して、それを「希望館」に届けていらっしゃいます。
先日2冊目のファイルが「希望館」の皆さんに届けられました。
以降もメッセージは順次送っていただけるそうなのでぜひ言葉の応援を送ってください!
ゆたかの眼
フォトメッセージの募集も開始されました!
元気のでる画像にメッセージをこめて送ってください!
http://hoshiyutaka2.blog6.fc2.com/blog-category-31.html

東北地方太平洋沖地震災害関連記事(随時更新中)
安否確認・災害最新情報
募金・支援・避難対策
いずれも状況に合わせて更新されている可能性がありますので最新情報をご確認願います。

全国社会福祉協議会・全国ボランティア・市民活動振興センターより、災害ボランティア関係情報を掲載しています。
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Posted on 21:28 [edit]

category: タイおうちごはん

thread: 猫と暮らす - janre: ペット

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コメント

うちも一緒

旦那は本当に雨男(笑)
初デートの時もどしゃぶりだったなー
でも私が晴れ女なんでどうにかバランスが
とれてるのか?もです。あとは旦那がこれにしよう!と勧めてきたものは
絶対に×なものが多い!旦那もそれがわかってきたのか高い買い物の時は黙って
待ってます(笑)卵サラダ美味しそう♥

URL | みかんママ #6hBsifzo
2011/04/22 08:29 | edit

みかんママ 様

あはは、やっぱ♀軍団設立ですかね(爆)
ウチも買い物の決定権はわたし
旦那が勧めるのってどうも
片手落ちなのが多い
デザインいいけどサイズ合わないとかね(笑)
まさにリアル倉庫番!

URL | mam #-
2011/04/22 10:25 | edit

今年の夏場は エアコンがあまり使えないので 私の好きな 唐辛子のピリ辛で ドッと汗をかいてすっきりするようにします。おいしそう! 塩卵が みかんママの影響で 目玉オヤジにしか見えない 困った現象が起こってます(-o-;) ちなみに私にジンクスはないのですが 幼稚園からずっと 遠足と運動会が雨に降られたことが一度もありません。ちょっと すごくありません?(^O^)

URL | レタス #-
2011/04/22 11:24 | edit

こんにちわ

雨男 雨女っていますよねー
でも分かっていれば気を付けられていいかもですね
塩卵のサラダ美味しそうですねー
スッパ辛いって感じですかねー
ところで今日私のブログでお名前出させて頂きました
事後報告でごめんなさい!
もし御嫌でしたらすぐ消しますのでコメント頂けますか?

URL | Coucouのいくこ #-
2011/04/22 12:05 | edit

レタス 様

塩卵、まさか裸エプロンじゃないですよね?(爆)
このドレッシング本当に万能でちょっと多めに作り置きして冷蔵庫に入れておくと
ちょちょっと1品できちゃうので便利ですよぉ。
基本の野菜玉ねぎ・トマト・パクチーかセロリ、
あとはお好きな具で♡
意外なところで冷奴のタレにもなります♪
油を使わないのでナイスバディも心配なし!(笑)

おぉ、仲間がここにも!
これはもうお天気頼みのお守りでも作って配っちゃいますか(笑)

URL | mam #-
2011/04/22 18:35 | edit

Coucouのいくこ  様

相性(?)の不一致も使いようによっては便利かもですね。
はは、天気の具合で夫婦の力関係がわかってしまう我が家です(笑)

とってもお手軽に出来るタイ料理です。
是非試してみてくださいね♪

大人な企画明日発表なんですねー
楽しみにしてます♪

URL | mam #-
2011/04/22 18:45 | edit

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